Apparecchio completamente in acciaio inossidabile:
Chiusura sicura a sgancio rapido
Eccezionale isolamento periferico
e quindi efficiente dal punto di vista energetico
Optional: Pompa di circolazione per la distribuzione
temperatura regolare (consigliata per
Controllo completamente automatico)
Controllato da microprocessore
con memoria di programma
Molteplici opzioni di controllo a seconda di:
- Temperatura caldaia
- Tempo di cottura
- Tempo preselezionato
- temperatura interna
- Valore F
- Cottura a delta
Opzionale: controllo del processo di cottura completamente automatico
L'autoclave e la caldaia KORIMAT - ora con
Nuovo controllo del processo di cottura
Il KORIMAT è un apparecchio universale in cui è possibile cuocere il prodotto di cottura,
Preparato a vapore o sterilizzato in condizioni di sovrapressione, sottopressione (vuoto
) o la mancanza di pressione.
Da 60 anni, KORIMAT viene utilizzato con successo nelle macellerie e nelle cucine
e ora si sta facendo strada nell'industria alimentare,
ristoranti con il proprio marchio, mense popolari e cosiddette cucine sperimentali,
produttori agricoli indipendenti e fornitori di beni e servizi destinabili alla vendita.
Per ottenere risultati ottimali, l'esperienza e il know-how dell'utente sono stati all'altezza di
perché quest'ultimo doveva eseguire il manuale e tempestivo
Impostazioni di controllo della temperatura e della pressione corrispondenti. D’ora innanzi
Un nuovissimo sistema di controllo di processo completamente automatizzato si occupa della
regolazione di tutte le fasi di cottura e garantisce così la certezza di una riuscita che può essere rinnovata a piacimento.
L'intero processo di cottura viene eseguito in modo molto preciso e completamente automatico.
L'utente non interviene più fino alla fine del processo, quindi viene richiesto da un
segnale acustico per scaricare il dispositivo.
Alta qualità per piccoli carichi
Con il nuovo ordine, stiamo soddisfacendo le aspettative di molti clienti. In particolare, le aziende che vogliono produrre costantemente la massima qualità troveranno in KORIMAT un partner ideale. Grazie al nuovo controllo, sono ora disponibili molti programmi di cottura collaudati. Inoltre, i dettagli
Sistemi di produzione estremamente precisi possono essere sviluppati individualmente,
Accurato, modificato e registrato in modo riproducibile.
L'ampia varietà di sistemi di confezionamento è ora disponibile
Il controllo della pressione altamente preciso consente – oltre il
Scatole e barattoli abituali - lavorazione di confezioni morbide, prodotti pronti,
gusci rigidi, tubi e molti altri. A tal fine, l'utente ha accesso a numerosi programmi di cottura preinstallati, può individualizzarli modificando i vari parametri e ottimizzare così i suoi processi in autonomia.
Viene stabilito un protocollo per ogni cottura attraverso l'ordine; Questo protocollo può essere
Lettura e valutazione senza contatto tramite smart card e registrazione per il controllo
per la qualità interna e per l'ulteriore sviluppo del prodotto. Va da sé che le temperature specificate del prodotto vengono misurate attraverso una sonda da pungere nel cuore del
singolo prodotto.
60 anni di esperienza aziendale
Non ci limitiamo a consegnare i nostri dispositivi KORIMAT. Sosteniamo l'attuazione del
formazione, formazione del personale operativo, dare preziosi consigli, ricordare le
Fissiamo appuntamenti di ispezione prescritti dalla legge ed eseguiamo lavori di riparazione e manutenzione.
E: ascoltiamo attentamente i nostri clienti quando parlano della loro produzione,
le loro esperienze e i loro progetti! Le scoperte e le conoscenze acquisite attraverso i numerosi
è completamente integrato nello sviluppo del nuovo controllo del processo di cottura ed è ora disponibile per ogni
utente.
KORIMAT - l'autoclave a valore aggiunto
Rispetto ad un'autoclave industriale caricata meccanicamente, una differenza decisiva è
Sempre i benvenuti. Una KORIMAT è anche una caldaia di ottima qualità
in cui si può sempre realizzare un prodotto che contribuirà a completare la tavolozza
prodotti già esistenti.
