Treinamento / Credenciamento profissional para conduzir Autoclaves todas as marcas

Formação/certificação de condução profissional

esterilizadores de autoclave de todas as marcas (sem validação de balanças)

FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM CONDUÇÃO EM AUTOCLAVE: torne-se um motorista de autoclave

1. A quem se destina esta formação?

- Todos os profissionais (açougueiro, açougueiro, caterer, fazenda-pousada, agricultor, agricultor, conservador artesanal, criador e processador, restaurateur, etc ...), motoristas de autoclave, cozinheiros, ... Utilização de um esterilizador de autoclave (todas as marcas, novas ou usadas) que exija familiarização ou melhoria com a esterilização de alimentos enlatados destinados à revenda ao público.

- A formação destina-se também a criadores de empresas que desejem iniciar uma atividade como enlatadores artesanais. 

M.C.M. Emballages acompanha-o e treina-o para conduzir esterilizadores de autoclave de todas as marcas:
- SELECTA
- KORIMAT
-RASCUNHO
-AURIOL
- TECHNA
- FULGENCE E LAUMOND
-ETC....

2. Duração da formação:

Sessões de treinamento em 1 dia inteiro, incluindo refeições, em nosso site em Ostwald (67). 
Se a formação tiver lugar no domicílio do formando, a formação pode decorrer ao longo de 2 dias, dependendo da hora de chegada do formador às instalações do formando. 

3. Pré-requisitos de formação: 

O treinamento de condução em autoclave fornecido pela MCM Emballages não requer nenhum pré-requisito especial e está aberto a todos. 

4. Objetivo do treinamento:

- Controlar o fechamento de recipientes (caixas de metal, frascos de vidro com cápsulas de vidro ou tampas, bandejas ...)
- Controle da operação da autoclave para a produção de enlatados para venda ao público

5. Programa de Treinamento e Objetivo:

No final do treinamento de condução em autoclave, o estagiário deve ser capaz de dominar: - embalagens de vidro / e ou caixas
- técnicas e controlo dos encerramentos
- o uso da função "vácuo" da Autoclave (apenas nas autoclaves de Korimat)
- o princípio do tratamento térmico, transferência de calor, conceito de pressão, contrapressão
- o funcionamento da autoclave na fase hídrica
- trabalhar com as escalas definidas e/ou com o valor de esterilização
- regras de segurança
- regras de higiene

Dia típico: 
9:00 - 10:30: Quadro legislativo
10:30 am -11:00 am: coffee break
11h00 - 12h30 : formação teórica
12:30 -14:00: pausa para o almoço

14:00 - 16:00: aplicação prática (arranque e ciclo completo de autoclave)
16:00 - 17:00: coffee break
17:00 - 18:00: fim do ciclo de autoclave, debriefing. Entrega do questionário de satisfação e do questionário de avaliação do estagiário. 

6. Métodos:

- Aprofundamento de contribuições teóricas
- Exercícios práticos com a execução de um ciclo completo com produtos desenvolvidos pelo estagiário
- Análise de sua prática

7. Atrasos no acesso à formação: 

Dentro de 1 mês no máximo. A data exacta do dia de formação continua por definir entre o formador e o formando, de acordo com a disponibilidade de horário um do outro. 

8. Procedimentos de avaliação: 

No final da formação, é entregue ao formando um questionário de avaliação para medir com critérios objetivos as realizações durante a formação. 

9. Material didático:

O treinamento ocorre em 2 partes: 

- uma parte teórica, durante a qual o formando recebe um apoio pedagógico completo, bem como em anexo todos os elementos e materiais escritos (textos de leis, exemplos de brochuras, exemplos concretos de  escalas ou cartografia, etc ...). Todos esses documentos também serão apresentados em formato eletrônico. 

- uma parte prática, durante a qual o estagiário aprenderá a manusear seu esterilizador de autoclave e realizará um ciclo completo de esterilização. Ele também receberá os suportes, como os manuais de usuário de sua autoclave, as recomendações de uso, etc ...

10. Acessibilidade para pessoas com deficiência: 

O local MCM Emballages permite o acesso a pessoas com deficiência e está adaptado ao acolhimento de mobilidade reduzida. 
No caso de formação no local do estagiário, é este último que deve assegurar o possível acolhimento de pessoas com deficiência após a formação. 

11. Taxas: 

- Formação de condução em autoclave: 1545 € HT (+ despesas se viajar)

- Formação específica em condução em autoclave com validação de escalas: 2000 € HT (+ despesas se viajar)

Interessados:

Sr. Ali El Jarroudi, Gerente do Setor de Autoclaves: 

Parque Nobel
Rua Alfred Kastler, 4
67540 Ostwald - França

Correio: a.eljarroudi@mcm-europe.fr 
Telefone do escritório : (0033) 3 88 55 17 75
Telemóvel : (0033) 6 80 77 96 95

Pessoa da direcção principal: Sra. Balaa-de Manzini: c.demanzini@mcm-europe.com (tel.: +39 349 785 9560)

N.B. : A instalação da autoclave (possível trabalho de canalização e/ou elétrica só pode ser realizada por profissionais aprovados e não por MCM Emballages.

Certificado nº 2200842.1. MCM Emballages é certificada de acordo com o Sistema Nacional de Referência sobre a qualidade das ações que contribuem para o desenvolvimento de competências no artigo L.6316-3 do Código do Trabalho e no PS-FOR-PRO-001 - Programa de certificação de prestadores de serviços que contribuem para o desenvolvimento de competências aplicáveis à seguinte atividade: L.6313-1-1 °: Ações de formação (formação em autoclaves de condução)