Dat klopt! Terug naar de basis! Zelfgemaakte conserven zijn trendy!

Brouw je eigen jam, patés, rillettes, confits, asperges, foie gras, fruit op siroop.
Dit alles uiteraard in overeenstemming met hygiënische regels en volgens de basisprincipes die essentieel zijn voor een goede conservering.
Om dit te doen, bieden wij u alle benodigde apparatuur en advies.
Sterilisatie is een techniek die is ontworpen om microbiële kiemen uit een preparaat te verwijderen, bijvoorbeeld door het op een hoge temperatuur te brengen, d.w.z. 100°C. Het werd uitgevonden door Nicolas Appert aan het einde van de achttiende eeuw (appertisatie).

De theoretische uitleg werd in de negentiende eeuw gegeven door Louis Pasteur.

Aarzel niet om contact met ons op te nemen; We zullen reageren door misschien de weg van jullie grootmoeders en moeders te ondermijnen, maar door ervoor te zorgen dat jullie een perfecte bewaarplaats hebben voor het geluk en de vreugde van iedereen.

Inblikken is economisch, ecologisch en praktisch!!


- zuinig omdat u uw eigen potten, verrines en conserven maakt volgens de producten, groenten en fruit, van het seizoen, naar uw smaak, en u kunt ze meerdere jaren bewaren zonder hun voedingswaarde te veranderen;
- milieuvriendelijk: u kunt uw glazen potten bijna oneindig hergebruiken, evenals de roestvrijstalen haken (of clips) in het geval van WECK-potten. Daarnaast is glas een schoon en 100% recyclebaar materiaal! Alleen de afdichtingen moeten bij elke sterilisatie worden vervangen.

Het is ook:
- Bespaar energie.
- Bespaar ruimte
- Bespaar geld.
- Bespaar tijd.
- Respecteer het milieu en stop met verspillen

#batchcooking #conserver #stériliser #pasteuriser #conservemaison