Libros de ingresos en bocales WECK
Livre (en italien) Cristian Mometti "Vasocottura  View Full Screen

El Libro (en italiano) de Cristian Mometti “Vasocottura”

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El famoso jefe italiano Cristian Mometti le propone en exclusividad francesa para MCM, su libro de ingresos sobre el “Vasocottura”, es decir, la cocción directa de alimentos e ingresos en lámparas (WECK). Este método de cocción permite inventar mil de ingresos y preservar todos los colores, los sabores y los beneficios de alimentos. Libro en italiano, 145 páginas, ricamente ilustrado.

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    Alto 30 cm
    Ancho 24 cm
    Couleur illustré couleurs
    Capacité 145 pages

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    El Libro (en italiano) de Cristian Mometti “Vasocottura”

    El Libro (en italiano) de Cristian Mometti “Vasocottura”

    El famoso jefe italiano Cristian Mometti le propone en exclusividad francesa para MCM, su libro de ingresos sobre el “Vasocottura”, es decir, la cocción directa de alimentos e ingresos en lámparas (WECK). Este método de cocción permite inventar mil de ingresos y preservar todos los colores, los sabores y los beneficios de alimentos. Libro en italiano, 145 páginas, ricamente ilustrado.

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