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#3 Cómo la pyme francesa MCM Emballages vende tarros Weck en toda Europa
Fundada en 2007 por Maryvonne Le Corre a la edad de 58 años, la PYME francesa MCM Emballages, con sede en Geispolsheim, Alsacia, cerca de Estrasburgo, se ha consolidado como uno de los dos mayores distribuidores en Europa de tarros de clip Weck para conservas alimentarias. Repasemos una historia de éxito familiar a través del testimonio de las dos hijas del fundador que se unieron a su madre en la gestión de la empresa.
Un reto a cumplir. La historia de la empresa es, ante todo, una historia de desafíos. Como explica Morgane Balaa, una de las dos hijas de Maryvonne Le Corre, "mi madre fue durante 17 años secretaria ejecutiva en una empresa que trabajaba en el mismo campo: equipos para conservas artesanales, profesionales y domésticas. De hecho, ella dirigía la empresa en lugar del gerente que estaba enfermo y había unido fuerzas para hacerse cargo de ella. Pero en el último momento, el gerente eligió a otro comprador. Por ello, mi madre quiso asumir el reto creando su propia empresa con sus dos hijas, MCM Emballages (las iniciales de MCM corresponden a los nombres de pila de las tres mujeres) haciendo las cosas a su manera con diferentes métodos de gestión basados sobre todo en la confianza".
Las personas están en el ADN de la empresa. La política de Maryvonne Le Corre es simple: poner a las personas al frente de la empresa. Fue gracias a los vínculos forjados en su puesto anterior con el fabricante alemán de tarros de clip Weck, un actor clave en el sector, que obtuvo la oportunidad de convertirse en su proveedor para Europa. Pero, sobre todo, asegura la participación de sus dos hijas, poco conocedoras del negocio, en el proyecto empresarial. La más joven, Morgane Balaa, estudiante de historia del arte, se convirtió en directora de marketing en 2009, mientras que la mayor, Cyrille de Manzini, antropóloga de formación, fue ascendida en 2013 a directora de exportación. Como ella misma explica, "la vendedora es ante todo una madre, y mi hermana y yo aprendemos mucho de ella".
Por su parte, la madre destaca las aportaciones de sus dos hijas a la empresa: "Fue Morgane quien se encargó de la creación del sitio, de la apertura a las redes sociales y de la comunicación en general con una mirada artística real, mientras que Cyrille desarrolló una red de socios en todo el mundo gracias a su lado relacional exacerbado. Sin mis dos hijas, no habría dado algunos pasos".
Clientes en 45 países. ¡Y funciona! MCM Emballages facturó 3,4 millones de euros en 2014 y emplea a 14 personas. El 70% del negocio está relacionado con la venta de tarros Weck, el resto se debe a la venta de autoclaves y esterilizadores de la marca alemana Korimat. También se ofrecen cursos de formación, ya que las normas europeas evolucionan constantemente en la industria conservera. Los clientes son principalmente artesanos (carniceros, catering, chocolateros, fabricantes de conservas de frutas y verduras, etc.). Los particulares representan entre el 20 y el 30% de la clientela. Entre los países más importantes se encuentran Italia (casi un tercio de la facturación de las exportaciones), pero también Suiza, Reino Unido, España, Suecia y Bélgica. O incluso países más lejanos como Kazajistán, Singapur, Eslovenia o Montenegro... "En Italia, fue el mundo de la pastelería el que primero desarrolló la cocción en tarros, luego la industria de los restaurantes y luego el mundo de la hostelería", dice Cyrille Balaa de Manzini, que vive en Trieste, Italia.
Internet impulsa las ventas. "El sitio web creado en 2010 ha llevado a una verdadera explosión en las ventas", dice Morgane Balaa. De ahí la idea de ampliar aún más la oferta con traducciones del sitio previstas al alemán y al español para finales de 2015 y al neerlandés en el primer semestre de 2016. "También hay clientes de toda la vida que han crecido con nosotros, como Cederstrom, un fabricante sueco de sándwiches de chocolate y caramelo", añade. Otro cliente fiel: un chef de un restaurante gourmet en Hong Kong. Desde hace dos años, MCM Emballages también suministra bandejas de comida a la asociación de chefs con estrellas Michelin Boco, que suministra bandejas de comida al TGV francés. Y este año, firmó un contrato idéntico con el proveedor suizo de servicios TGV.
Además de internet, la empresa está creciendo gracias a su participación en ferias especializadas como Host en Milán, Sigep en Rimini, Sirha en Lyon o Sepag en Valencia... En cuanto a la cuestión de la transferencia de poder entre madre e hija, "¡será lo más tarde posible!", dice Morgane Balaa. A sus 67 años, Maryvonne Le Corre sigue en cubierta, demostrando que la energía no es una cuestión de edad.
