Sterilisatoren Autoklaven KORIMAT: 120, 240 380 L.

Zubehör für KA 160, KA 240 und KA 380

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  • KORIMAT KA 240 mit 240 Liter Kesselinhalt
    Qualität für Profis in Fleischerei · Gastronomie · Großküche

    Der KORIMAT, seit über 60 Jahren erfolgreich in Metzgereien und Großküchen im Einsatz, bietet viele Möglichkeiten:

        als Autoklav zum Sterilisieren mit Kerntemperaturmessung und F-Wert-Ermittlung; über einen Datenrekorder können Sterilisationstabellen aufgezeichnet werden
        als Druckschnellkochkessel zum Kochen von Fleisch, Gemüse, Suppen und Fertiggerichten
        selbstverständlich ist der KORIMAT auch als ganz normaler Kochkessel einsetzbar

    Der KORIMAT KA 240 ist ausgestattet mit:

        Gegendruckeinrichtung
        2 Ventilen für mehr Sicherheit (1 Sicherheitsventil mit max. 2,5 bar Betriebsüberdruck,
        1 Überströmventil stufenlos verstellbar von 0 bis 2,5 bar)
        Mikroprozessorsteuerung

    Folgende Ausführungen sind lieferbar:

        Art.Nr. 4200212 elektrisch beheizt, auf Füßen oder fahrbar
        Art.Nr. 4200222 gasbeheizt, auf Füßen
        Art.Nr. 4200232 ölbeheizt, auf Füßen

    Alle Varianten sind wahlweise mit kreismarmorierter oder mit geschliffener Oberfläche lieferbar.

    Technische Details KA 240:

        Kessel Edelstahl Rostfrei 18/10
        Sicherheitsschnellverschluss
        wahlweise elektrisch, gas- oder ölbeheizt
        hervorragende und damit energiesparende Rundum-Isolierung
        auf Wunsch fahrbar (nur Elektro)
        neue elektronische Steuerung
        vielfältige Steuerungsmöglichkeiten (z. B. durch Vorgabe
        von: Kessel- oder Kerntemperatur, F-Wertmessung, Koch- oder Vorzeit, uvm.)
        Datenrekorder optional
        CE und TÜV geprüft

    Zubehör für KA 160, KA 240 und KA 380

      Artikelbezeichnung Artikelnummer
    KA 160
    Artikelnummer
    KA 240
    Artikelnummer
    KA 380
    1drittel Einsatzkorb 1/3
    3 Einsätze passen in ein Gerät
    4122400 4200400  

    KA 380 Korb halb

    Einsatzkorb 1/2
    2 Einsätze passen in ein Gerät
    4122405 4200403 4300404
    1 eintel Einsatzkorb 1/1
    1 Einsatz paßt in ein Gerät
    4122406 4200406  
    KA 160 Korb durchgehend Einsatzkorb 1/1
    1 Einsatz paßt in ein Gerät
      4200408 4300406
    bbl Bodenblech
    4 mm Lochung für gewölbte Kesselböden
    4160401 4200401 4300401
    aushhak Aushebehaken für Bodenblech 4200418 4200418 4200418
    Auslaufsieb web Auslaufsieb 4122403 4122403 4122403
    Ausgleichsring web Ausgleichsring   4200402 4200402
    aushbgel Aushebebügel   4200409  
    KA 380 Aushebebuegel Aushebebügel   4300409 4300409
    Datenaufzeichnungsset

    Datenaufzeichnungsset
    Datenrekorder, USB-Box, Schale für USB-Box, Halter für Datenrekorder, Programm-CD

    4124500 4124500 4124500
    zwischenlage medium sized web Zwischenlagen
    zum Kochen von Gläsern u.Dosen
    4122412 4200415 4200415
    KA 160 Kesselschwimmer Kesselschwimmer 4120617 4200866 4200866
    Vakuumadapter web Vakuumadapter
    für alle Modelle Korimat
    Preßluft erforderlich
    4120866 4120866 4120866
    Höhe couvercle ouvert : 2160 mm, couvercle fermé : 1300 mm
    Breite 1250 mm
    Gewicht environ 350 kg
    Öffnungsdurchmesser + - 680 mm
    Farbe inox
    elektrische Stromversorgung 380 triphasé
    Kapazität 240 litres

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