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Oh ja! Zurück in die Vergangenheit! Hausgemachte Konserven sind wieder in! Selbst Marmelade, Pasteten, Rilletten, Confit, Spargel, Foie Gras oder in Sirup eingelegtes Obst machen. All dies selbstverständlich unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften und gemäß den grundlegenden Prinzipien einer guten Konservierung. Wir bieten hierfür das gesamte notwendige Material sowie wertvolle Ratschläge an. Die Sterilisation ist eine Technik, um mikrobielle Keime einer Zubereitung zu töten, indem diese beispielsweise auf 100 °C erhitzt wird. Dieses Verfahren wurde von Nicolas Appert am Ende des 18. Jahrhunderts (Appertisierung) erfunden. Die theoretische Erklärung folgte im 19. Jahrhundert von Louis Pasteur. Wir freuen uns auf eine Nachricht von Ihnen. Unsere Antwort wird vielleicht nicht ganz den Vorstellungen Ihrer Großmutter oder Mutter entsprechen, ermöglicht es jedoch, Ihre Konserven perfekt zu bewahren. Die Konserve: sparsam, umweltfreundlich und praktisch!!!
DAMPFSTERILISATORENDie Dampfsterilisatoren von KORIMAT und STERIL-SYSTEM für die Konservierung von Lebensmitteln: Das gleiche Gerät kann als Hochdruck-Dampfsterilisator verwendet werden, um Sülze und Schmalz zu garen und zu schmoren sowie um Suppen und Fertiggerichte vorzubereiten, die Sie anschließend sterilisieren möchten. Entdecken Sie den Dampfsterilisator von KORIMAT. Der Dampfsterilisator von KORIMAT ist ein Multifunktions-Dampfsterilisator und somit ein einzigartiges Modell! NACH CE-NORMEN ZERTIFIZIERT: Entspricht den Anforderungen der Richtlinie 97/23/EG des Europäischen Parlaments 1 und des Rates vom 29. Mai 1997 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedsstaaten über Druckgeräte. Bauzeugnis Nr. ATG-22-02-364/2.
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