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DECORFOOD Italy : le spécialise italien de la table.
Specialisti nella cottura, innovativi nella conservazione
Una linea completa di vasi per la conservazione che permette di procedere anche direttamente alla cottura. Un'idea originale nel processo di cottura che consente di ridurre i tempi e avere sempre a disposizione preparazioni già pronte, anche per il servizio al tavolo.
Forma e volume intatti
Grazie alla possibilità di generare il sottovuoto direttamente nel vaso, gli alimenti non perdono il loro volume e si evita il processo di "schiacciamento" delle forme.
Piatti più saporiti e gusto perfetto
La preparazione cuoce nel suo liquido mantenendo inalterati gli aromi che, grazie al sottovuoto, non si disperdono e penetrano nel prodotto. Le proprietà nutrizionali restano inalterate.
Meno utensili in cucina
Grazie alle loro caratteristiche questi vasi consentono di sostituire l'utilizzo delle pentole nelle fasi di cottura. Permettono, infatti, vari tipi di cottura: bagnomaria, bagnomaria in olio, a vapore, forno a vapore, microonde.
Notevole risparmio di tempo nella cottura
I cibi si possono preparare, cuocere, e servire al momento.
Conservabilità
In tre facili gesti: preparazione, sottovuoto e cottura gli alimenti mantengono il loro gusto e possono essere conservati a temperatura ambiente o in frigo a 4/5°C .
Tante forme per tante idee ed esigenze diverse, un unico sistema di cottura
Carni, pesci, arrosti, verdure...tutto il nostro patrimonio di gusti e sapori può essere valorizzato con questo sistema che è ottimo anche per rigenerare pietanze già pronte come spezzatini, brasati, arrosti, bolliti, etc.
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