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Livre (en italien) Cristian Mometti "Vasocottura  View Full Screen

El Libro (en italiano) de Cristian Mometti “Vasocottura”

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El famoso jefe italiano Cristian Mometti le propone en exclusividad francesa para MCM, su libro de ingresos sobre el “Vasocottura”, es decir, la cocción directa de alimentos e ingresos en lámparas (WECK). Este método de cocción permite inventar mil de ingresos y preservar todos los colores, los sabores y los beneficios de alimentos. Libro en italiano, 145 páginas, ricamente ilustrado.

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  • El famoso jefe italiano Cristian Mometti le propone en exclusividad francesa para MCM, su libro de ingresos sobre el “Vasocottura”, es decir, la cocción directa de alimentos e ingresos en lámparas (WECK). Este método de cocción permite inventar mil de ingresos y preservar todos los colores, los sabores y los beneficios de alimentos. Libro en italiano, 145 páginas, ricamente ilustrado.

    Alto 30 cm
    Ancho 24 cm
    Couleur illustré couleurs
    Capacité 145 pages

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